Essen und Trinken sind untrennbar mit dem Erlebnis von Dalmatien verbunden. Nach Dalmatien anzukommen, aber keine der dalmatischen Spezialitäten, der herrlichen Hausweine oder hausgemachter Olivenöle zu probieren, ist es einfach undenkbar.
Trogir, genauso wie jedes touristische Ort in der Umgebung, bietet eine Vielfalt an Konoba – traditionelle dalmatische Restaurants mit landestypischen Gerichten, Restaurants und Pizzerien an, wo jeder etwas dem eigenen Geschmack nach finden kann.